Карпаччо из говядины с соусом из анчоусов и каперсов

Описание

Слайсы из вырезки говядины подается на соусе из анчоусов и каперсов (анчоусы, каперсы, горчица, петрушка, масло оливковое- пробивается блендером). Сверху сетка из соуса, крем бальзамик , оливковое масло, микс салат, слайсы пармезана.