Салат из печеных баклажанов с перцем и томатами

Описание

Баклажаны, болгарский перец, томаты, лук, базилик, кинза, подкопчённое оливковое масло. Овощи запекаются над углями, рубятся и смешиваются. Подаются на листьях салата. Заправляются подкопченным оливковым маслом.